Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifi

Banana Bread (Muzlu Ekmek) tarifi: Banana Bread (Muzlu Ekmek) için gerekli malzemeler nelerdir? Banana Bread (Muzlu Ekmek) nasıl yapılır?

Banana Bread (Muzlu Ekmek) yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı (ayçiçek ya da zeytinyağı da kullanılabilir)
• 4 adet muz (olgunlaşmış, kararmış)
• 2 tatlı kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Banana Bread (Muzlu Ekmek) tarifi nasıl yapılır?

• Olgunlaşmış muzlarınızı minik minik bir kaba doğrayın, sonra da çatal yardımıyla ezin. Kenarda beklesinler biraz.
• Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını bir kapta karıştırın. Onlar da kenarda beklesinler.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri 5 dakika boyunca karışım ufak ufak köpürene kadar karıştırın.
• Tavada sıvı hale getirdiğiniz hindistan cevizi yağınızı şeker ve yumurta karıştırdığınız kaba ekleyin, karıştırmaya devam edin (aynı ölçülerde eritilmiş ayçiçek yağı ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz).
• Ezilmiş muzlarınızı da bu karışıma ekleyin ve yine karıştırın. Yalnız bu ezilmiş muzlardan ufak bir kısmı kenarda tutun, kekin en üstüne ekleyeceğiz.
• Karışıma yoğurt ve vanilya özütünü de ekleyin.
• Son olarak kuru malzemeleri karıştırdığınız kabı bu ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Kek harcı hazır.
• Uzun ve derin kek kalıbınızı yağlayın, karışımınızı kalıbınıza dökün ve karışımın üstünü düzleyin. Son olarak kenara ayırdığınız ezilmiş muzları da karışımınızın üstüne ekleyin.
• 175 dereceye önceden ısıttığınız fırınınızda 40 dakika kadar kekinizi pişirin, sonrasında 5-10 dakikada bir kontrol edin.

Banana Bread (Muzlu Ekmek) tarifinin püf noktası nedir?

Hindistan cevizi yağı yerine aynı ölçülerde ayçiçek yağı ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz.