Bamya Yemeği Tarifi

Bamya Yemeği tarifi: Bamya Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Bamya Yemeği nasıl yapılır?

Bamya Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 400 gram bamya
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 adet orta boy domates
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Bamya Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Bamyanın sap kısımlarını çok derine girmemeye özen göstererek bir bıçak ya da temiz ve hiç kullanılmamış bir açacak yardımıyla temizleyin.
• Soğanı ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• Bir tencerenin içerisine zeytinyağını ve soğanları alarak kavurmaya başlayın.
• Kavrulan soğanın üzerine salçayı ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra bamyayı, onun da üzerine domatesleri ekleyin.
• Dikkatli bir şekilde karıştırdıktan sonra limon suyu, tuz ve toz kırmızı biberi ilave edin. 1 çay bardağı su ekleyin. Kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
• Su miktarı yeterli gelmezse su ilave edebilirsiniz. Bamyalar hafiften yumuşayınca haşlanmış nohutları da ilave edin. Dikkatli bir şekilde karıştırın.
• Bamyalar tam istediğiniz kıvamda pişince (çok fazla pişmemeli ve dağılmamalı) ocaktan alın ve servis edin. Afiyetler olsun!