Ballı Mahmudiye Tarifi

Ballı Mahmudiye tarifi: Ballı Mahmudiye için gerekli malzemeler nelerdir? Ballı Mahmudiye nasıl yapılır?

Ballı Mahmudiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kg. tavuk (haşlanmış, eti küp doğranmış)
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 50 gram çiğ badem (kabukları soyulmuş)
• 50 gram kuru üzüm
• 100 gram kuru kayısı
• 1 adet çubuk tarçın
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 1/4 demet dereotu

Ballı Mahmudiye tarifi nasıl yapılır?

• Haşlanmış ve doğranmış tavuk etlerini sıvı yağ ve soğan ile birlikte renk alana dek kavurun. Çiğ bademleri de ekleyip renk alana dek kavurmaya devam edin.
• Kuru üzüm ve kuru kayısıyı tenceredeki tavuklarla beraber 2-3 dakika kavurun. Çubuk tarçın, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırıp tavuk suyunu ilave edin ve karıştırıp kısık- orta ateşte 20- 25 dakika pişirin.
• Tereyağı ve balı tencereye ekleyin ve güzelce karıştırıp ocağı kapatın.
• Son olarak kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
• Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!