Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifi

Ballı Hardal Soslu Biftek tarifi: Ballı Hardal Soslu Biftek için gerekli malzemeler nelerdir? Ballı Hardal Soslu Biftek nasıl yapılır?

Ballı Hardal Soslu Biftek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 500 gram biftek ya da bonfile
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 100 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak

Ballı Hardal Soslu Biftek tarifi nasıl yapılır?

• Hardal, mayonez, sirke, karabiber, zeytinyağı ve balı bir kaba alıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
• Sarımsağı ezip, içine kekik ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
• Bifteklerin üzerine ayçiçek yağı ekleyip bir kaba alıyoruz.
• Yüksek ısıya ulaşan yağsız tavaya bifteği alıp mühürlüyoruz.
• Mühürlenen bifteği bir tabağa alıyoruz.
• Temiz tavaya küp doğradığımız tereyağlarını ve sarımsak karışımını ekliyoruz.
• Eriyen yağ kızınca tavaya bifteği ekliyoruz. Kaşık yardımıyla sostan bifteğe yedirerek etimizi lezzetlendiriyoruz.
• Servis tabağına önce hardallı sostan ekliyoruz.
• Dilimlediğimiz bifteği sosun üzerine ekleyip dilediğimiz gibi servis ediyoruz.

Ballı Hardal Soslu Biftek tarifinin püf noktası nedir?

Etleri pişirirken şu sürelere göre ayarlama yapabilirsiniz; çok az pişmesi için her yüzü 1 dakika; az pişmesi için her yüzü 1,5 dakika; az orta pişmesi için her yüzü 3 dakika pişirin. Orta, orta iyi, iyi pişmiş et seviyorsanız, her aşamada birer dakika daha uzatın pişirme işlemini.