Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası tarifi: Balık Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Balık Çorbası nasıl yapılır?

Balık Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet levrek (ayıklanmış)
• 2 dal taze kekik
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 1 adet havuç (küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet patates (küp doğranmış)
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 demet maydanoz

Balık Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• İri parçalara bölünmüş kuru soğanı, 2 diş sarımsağı, ayıklanmış levrek etini, kekik ve 1 litre suyu tencereye alın. Kaynadıktan sonra tencereyi kenara alın.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı tereyağını bir tencereye alın.
• 1 adet küp doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Havucu da küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin.
• Ezilmiş 2 diş sarımsağı ve küp doğranmış patatesi de ekleyip kavurmaya devam edin. En başta kaynattığınız balığın suyunu süzüp, buraya ekleyin.
• Pirinci, kaynattığınız balığın etini ve yarım limonun suyunu ekleyin. En son tuzu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Afiyet olsun.