Balerin Kurabiye Tarifi

Balerin Kurabiye tarifi: Balerin Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Balerin Kurabiye nasıl yapılır?

Balerin Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram tereyağı (eritilip soğutulmuş)
• 150 gram labne peyniri
• 300 gram un
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı şeker

Balerin Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını labne peyniri ile karıştıralım.
• Unu ve vanilini de ekleyelim. Homojen bir kıvam alana kadar yoğuralım.
• Hamuru 1 saat buzdolabında bekletelim.
• Dinlenen hamuru merdane ile incecik açalım. (yaklaşık 2 milimetre)
• Yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya bardak yardımı ile hamurdan yuvarlak şekiller çıkaralım.
• İki tarafını da şekere bulayıp bastırmadan ortadan ikiye katlayalım. Sonra bir daha katlayıp pişirme tepsisine alalım.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Balerin Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Yurt dışında çok sık yapılan ve farklı şekillerine rastlanan bir kurabiyedir. Peynirli kurabiye olarak da karşınıza çıkabilir. Ricotta peyniri ile yapıldığı gibi, lor peyniri de kullanmak mümkün. Ancak lor peyniri kullanılırsa, süzgeçten veya blenderdan geçirip, dokusunu biraz inceltmek gerek. Labne peyniri ile de aynı lezzete ulaşmak mümkün.