Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake Tarifi

Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake tarifi: Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake nasıl yapılır?

Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı İçin:

• 1,5 paket yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı tarçın

Peynirli Kısım İçin:

• 200 gram krem peynir
• 400 gram labne
• 200 mililitre krema
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı tahin

Üzeri İçin:

• 1/2 kilogram kabak
• 2 su bardağı şeker
• 1 avuç ceviz

Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Tabanı için, bisküviler incecik öğütülür ve tüm malzeme karıştırılıp kalıba basılır. Buzdolabında bekletilir.
• Keki için peynirler krema ve şeker çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenir. Nişasta eklenir.
• En son tahin eklenerek, kek harcı bisküvi kaplı kalıba boşaltılır.
• 150 derece de sadece ortası biraz sallanana ve üzeri hafif koparana kadar pişirilir. Ortalama 50 dakika kadar pişirilir.
• Fırın kapandıktan sonra 30 dakika daha içinde kapak hafif açık şekilde soğutulur.
• Sosu için kabak gelişi güzel doğranır. Üzerine şeker ilave edilip pişirilir. Piştikten sonra blenderden geçilir.
• Soğuk keke soğuk püre eklenerek buz dolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz. Üzerine ceviz serperek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bal Kabaklı Tahinli Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Sosunun ve cheesecake iyice soğuduğuna emin olduktan sonra yaklaşık 3-4 saat dolapta beklerse çok daha lezzetli olacaktır.