Bal Kabaklı Raw Cheesecake Tarifi

Bal Kabaklı Raw Cheesecake tarifi: Bal Kabaklı Raw Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Bal Kabaklı Raw Cheesecake nasıl yapılır?

Bal Kabaklı Raw Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 2 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
• 2 su bardağı fındık
• 12 adet günkurusu kayısı (veya hurma)
• 4 yemek kaşığı kaju ezmesi
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 tatlı kaşığı (tepeleme) toz tarçın
• 4 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Ara katman için:

• 400 gram labne
• 2 yemek kaşığı bal
• 6 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu

Üst katman için:

• 800 gram bal kabağı
• 3 yemek kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 avuç ufalanmış ceviz
• 2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• 2 dilim portakal

Bal Kabaklı Raw Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Tavada yulafları ve fındıkları birlikte kavuruyoruz. Fındık üzerindeki kabuklar kendini bırakıncaya kadar, yulaflar hafif yanıncaya kadar kavurdum ben. Yanık yanık tadı tahin gibi oluyor.
• Önce fındık ve yulafı daha sonra günkurusunu ilave ederek birlikte rondodan geçiriyoruz. Tüm malzemeleri birleştirip, karıştırıyoruz.
• Kek kalıbının tabanını Hindistan cevizi yağıyla yağlayabilirsiniz ya da direkt yağlı kağıt koyabilirsiniz. Karışımı iyice yoğurduktan sonra elinizin yardımıyla tabana sıkıştırın. Biraz buzlukta bekletin.