Bal Kabaklı Pirinç Pilavı Tarifi

Bal Kabaklı Pirinç Pilavı tarifi: Bal Kabaklı Pirinç Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Bal Kabaklı Pirinç Pilavı nasıl yapılır?

Bal Kabaklı Pirinç Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı pirinç
• 2 dilim bal kabağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane (arzuya göre)
• 2,5 su bardağı su

Bal Kabaklı Pirinç Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Bal kabağını kabuğundan ayırın ve küp küp doğrayın.
• Bir tencerenin içerisine alın ve üzerine yarım su bardağı kadar su ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kadar yumuşamaları için pişirin.
• Yumuşadıktan sonra sudan çıkarın ve bir kenara alın.
• Pirinçleri sıcak suyun içinde en az 15 dakika vaktiniz varsa yarım saat kadar bekletin.
• Suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Ardından bir kez daha süzgeçten geçirerek fazla suyunu bırakmasını sağlayın.
• Genişçe bir pilav tavasının içine tereyağı ve sıvı yağı alın.
• Tereyağı eridikten sonra pirinçleri ilave edin ve pirinç taneleri berraklaşana kadar kavurun.
• Ardından suyunu ve bal kabaklarını ilave edin. Son olarak tuz, karabiber ve dilerseniz kuru naneyi ekleyerek pişmeye bırakın.
• Suyunu çektikten sonra altını kapatın ve demlenmeye bırakın.
• Demlendikten sonra servis edin.

Bal Kabaklı Pirinç Pilavı tarifinin püf noktası nedir?

Bal kabaklarının pilavın içinde diri kalıp, ezilmemeleri için önden çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Biraz yumuşamaları yeterli olacaktır.