Bal Kabaklı Isırganlı Mücver Tarifi

Bal Kabaklı Isırganlı Mücver tarifi: Bal Kabaklı Isırganlı Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Bal Kabaklı Isırganlı Mücver nasıl yapılır?

Bal Kabaklı Isırganlı Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 dilim bal kabağı
• 1/2 demet ısırgan otu
• 1 sap pırasa
• 1-2 dal maydanoz
• 1-2 dal dereotu
• 2 adet yumurta
• 6-7 yemek kaşığı (tepeleme) un (kıvamına göre artırıp veya azaltabilirsiniz)
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Bal Kabaklı Isırganlı Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Bir kaba rendelenmiş bal kabağını, doğradığımız pırasayı, ısırganı, dereotunu ve maydanozu ekliyoruz.
• Isırgan otunu ayıklarken aman dikkat edin, dikenli yapısından dolayı elinizi çok kaşındırabilir. Ben eldiven ile doğradım.
• Yumurtayı, unu,kabartma tozunu ve baharatlarını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bir kaşık kadar harcından alıp kızgın yağa bırakıyoruz.
• İsterseniz fırında yağlı kağıdın üzerine koyup pişirebilirsiniz. Sarımsaklı süzme yoğurt ile servis yapabilirsiniz.