Bal Kabaklı Humus Tarifi

Bal Kabaklı Humus tarifi: Bal Kabaklı Humus için gerekli malzemeler nelerdir? Bal Kabaklı Humus nasıl yapılır?

Bal Kabaklı Humus yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı bal kabağı püresi
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• 1/2 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Bal Kabaklı Humus tarifi nasıl yapılır?

• Önceden ıslattığımız nohutları ya da haşlayıp, dondurucuya koyduğumuz nohutları güzelce haşlıyoruz.
• Eğer önceden hazırladığımız bal kabağı da yoksa 1 büyük küp parça (avuç içi kadar) bal kabağını iyice haşlıyoruz.
• Rondoya haşlanmış nohutları, sarımsakları, bal kabağını, tahini, limon suyunu, baharatları ve zeytinyağını ekleyip, rondoda iyice ezilene kadar çekiyoruz. (Bunu 3-4 turda 10 saniye çekip 10 saniye dinlendirerek yapabilirsiniz.)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp, içinde hafif kavurduğumuz pul biberi humusun üstüne döküp servis edebilirsiniz.
• Dilerseniz cips yanında dip sos olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bal Kabaklı Humus tarifinin püf noktası nedir?

Nohut ve bal kabağı önceden haşlanmış olursa çok pratik bir şekilde hazırlanır.