Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte Tarifi

Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte tarifi: Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte nasıl yapılır?

Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet pancar
• 500 gram bal kabağı
• 300 gram köfte
• 4 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karaman kimyonu
• 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• 1 su bardağı su

Bal Kabağı ve Pancarlı Misket Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Pancarları yıkayın. Kabuklarını soyulup 1,5 cm küpler şeklinde doğrayın.
• Soğanları piyaz doğrayıp iki kaşık zeytinyağı döktüğünüz tencereye ekleyip 2 dakika kavurun. Pancarları ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
• Bal kabagini 2 cmlik küpler şeklinde kesip karışıma ekleyin.
• Tuz ve baharatlarını ekleyip üzerine yarım bardak su ekledikten sonra düşük ısıda 20 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha su ekleyin.
• Az yağ eklediğiniz tavada hazırladığınız misket köfteleri kızartıp pişen yemeğe ekleyin.
• 5 dakika sebzelerle beraber pişirip, kıyılmış maydanozla birlikte servis edin. Afiyet olsun.