Bal Kabağı Sandal Tarifi

Bal Kabağı Sandal tarifi: Bal Kabağı Sandal için gerekli malzemeler nelerdir? Bal Kabağı Sandal nasıl yapılır?

Bal Kabağı Sandal yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet butternut squash kabak
• 1 adet soğan
• 250 gram kıyma
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 2-3 yaprak fesleğen
• 1 dal yeşil soğan
• 1/4 çay bardağı sıcak su
• 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Bal Kabağı Sandal tarifi nasıl yapılır?

• Kabağı ortadan ikiye kesip üzerini yağlayın, tuz ve karabiber serpin. Fırına verin.
• İç harcı için soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile soteleyin.
• Sotelenen soğana kıymayı ekleyip iyice pişene kadar kavurun.
• Kıyma piştikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin, karışıma yedirdikten sonra biberleri ve sarımsakları ekleyin.
• Biberler kavrulduktan sonra domatesleri de ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
• Son adım olarak baharat, fesleğen ve taze soğanı ekleyin. İyice karıştırıp altını kapatın.
• Fırından çıkardığınız bal kabağının içini arzu ettiğiniz miktarda oyun. (Ben yalnızca yarısını oydum. Tamamını oyarsanız iç harç tam gelecek, aksi takdirde bir miktar artacaktır.)
• Oyduğunuz yere kıymalı harcı ekleyin.
• Kalan salçayı su ile çözdürüp kıymalı kısmın üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirlerini ekleyin.
• Son olarak birkaç dakika daha, peynirler eriyinceye kadar fırınlayın.
• Arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.