Bal Kabağı Mücveri Tarifi

Bal Kabağı Mücveri tarifi: Bal Kabağı Mücveri için gerekli malzemeler nelerdir? Bal Kabağı Mücveri nasıl yapılır?

Bal Kabağı Mücveri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 dilim bal kabağı
• 1 adet yumurta
• 7 dal taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı un

Bal Kabağı Mücveri tarifi nasıl yapılır?

• Balkabaklarını rendeleyin ve fazla suyunu güzelce sıkın.
• Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayın.
• Bir kasede; rendelenmiş balkabağı, maydanoz, taze soğan, yumurta, tuz-karabiber, nane ve unu karıştırın. Un miktarı az gelirse ve harcınız çok sulu olursa bu aşamada un ekleyebilirsiniz.
• Harçtan elinizle veya kaşık ile parçalar alıp az zeytinyağı eklediğiniz tavada arkalı önlü kızartın.

Bal Kabağı Mücveri tarifi için servis önerisi

Dereotlu yoğurt sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca ezine veya tulum peyniri ile de mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum