Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Bal Kabağı Çorbası tarifi: Bal Kabağı Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Bal Kabağı Çorbası nasıl yapılır?

Bal Kabağı Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 dilim bal kabağı
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/4 adet muskat cevizi rendesi
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 6 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı krema

Bal Kabağı Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle soğanı, patatesi ve bal kabağını çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
• Ocağı açın ve tencereye tereyağını ekleyin.
• Üzerine soğanları ekleyin ve kavurun.
• Daha sonra küp küp doğradığınız patates ve bal kabaklarını ekleyin.
• Bu şekilde biraz (2-3 dakika kadar) karıştırarak kavurun.
• Suyu ekleyin.
• Üzerine tuz, karabiber ve muskat  cevizi rendesi ve zerdeçalı ekleyin.
• Bu şekilde sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
• Sebzeler yumuşadığında çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
• Ocağın altını kapatın ve üzerine 2 kaşık kadar krema ekleyip hafifçe karıştırın.
• Enfes bal kabağı çorbası servise hazır, afiyet olsun :)

Bal Kabağı Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz krema kullanmayabilirsiniz, fakat krema bal kabağı çorbanızın kıvamını yumuşatacak, lezzetine nefis bir aroma verecektir.