Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği Tarifi

Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği tarifi: Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği nasıl yapılır?

Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 15 adet baklavalık yufka

İç harcı için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram kıyma
• 1/2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

İçi ve üzeri için:

• 75 gram eritilmiş tereyağı
• 3/4 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı süt

Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağını derin bir tavanın içerisine alın.
• Kıymayı kavurmaya başlayın hemen ardından soğanları ilave edin.
• Çam fıstığı ve kuş üzümünü ekledikten sonra tuz ve karabiberini de ekleyin ve güzelce soteleyerek ocaktan alın.
• Zeytinyağı, eritilmiş tereyağı ve sütü bir kabın içine aktarın ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
• Baklavalık yufkalardan 5 tanesini üst üste dizin ve her bir katın arasına hazırladığınız bu karışımı sürün.
• En üst kata kıymalı harcı ilave edin ve kıvırarak sarın. Ardından şekil verin. Bu işlemi baklavalık yufka ve iç harç bitene kadar tamamına uygulayın.
• Üzerine de bu karışımdan sürdükten sonra 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Çıkarıp dilimleyerek servis edin.

Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği tarifi için servis önerisi

Yanına buz gibi bir ayran ve nefis bir salata hazırlayarak servis edebilirsiniz.