Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı Tarifi

Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı tarifi: Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı nasıl yapılır?

Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram tereyağı
• 2 çay bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 paket kabartma tozu
• 6 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı şeker
• 200 gram ceviz

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Baklava Tadında Bol Cevizli Tepsi Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Önce şerbetini için şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
• Kaynamaya başlayınca içine limon dilimini koyalım ve 5 dakika daha kaynatıp ardından altını kapatalım ve kenara alalım.
• Hamuru için sıvı yağ, yumurtayı ve tereyağını karıştırma kabına alıp karıştıralım.
• Sirkeyi, yoğurdu, irmiği ve kabartma tozunu da ekleyip hepsini karıştırıp en son unu azar azar katıp yoğurmaya başlayalım.
• Yumuşak hamurumuz kıvam aldıktan sonra 3 eşit bezeye bölelim ve buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
• Dinlenen hamurun bir tanesine çekilmiş ceviz, tarçın, şeker ve susamı ekleyip yoğuralım. Bu orta katımız olacak.
• 24 cm'lik kare tepsimizi tereyağı ile yağlayalım.
• 2 yağlı kağıt arasında alt tabanında kullanacağımız sade hamurlardan birini tepsinin büyüklüğünde açalım. Ve tepsinin altına yerleştirelim.
• Orta kat için cevizli hamuru da yağlı kağıt arasın da açalım ve onu da tabanın üzerine serelim.
• En son artık kalan tek sade hamuru da açalım ve cevizli katın üzerine serip fazla bastırmadan düzleştirelim.
• Pişirmeden önce şerbetini iyi çeksin ve iyi pişsin diye dilimleyelim.
• 180 derece alt üst ayarda önce 40 dakika pişirelim. Sonra sadece alt ayarda bi 10 dakika daha pişirelim. Yani toplamda 50 dakika pişirelim.
• Fırından çıkan tatlıyı 15 dakika dinlendirelim ve ardından hala ılık olan şerbeti üzerine dökelim.
• Oda ısısına gelene kadar dışarıda bekletelim, ardından buzdolabında 1 saat soğutup servise öyle çıkartalım.
• Afiyet olsun.