Baklava Cheesecake Tarifi

Baklava Cheesecake tarifi: Baklava Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Baklava Cheesecake nasıl yapılır?

Baklava Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 12 adet baklavalık yufka
• 1,5 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 su bardağı ceviz
• 2 su bardağı antep fıstığı
• 3 su bardağı labne peyniri
• 1/2 su bardağı bal
• 1 tatlı kaşığı limonun suyu
• 1/2 adet vanilya çubuğu (bölünmüş ve çekirdekleri sıyrılmış
• 3 adet yumurta

Üzeri İçin:

• 1/2 su bardağı antep fıstığı
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 1/2 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı bal

Baklava Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Baklavalık yufkaların bir tanesini tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını, her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.
• 4 parmak kalınlığında olacak şekilde yufkayı katlayın ve diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
• Yapışmaması için yağladığınız kelepçeli kek kalıbına katladığınız baklavalık yufkaları boşluk olmayacak şekilde güzelce dizeleyin.
• 2 su bardağı antep fıstığı ve cevizi, yarım su bardağı eritilmiş tereyağı ile rondodan geçirin.
• Rondodan geçirdiğiniz karışımı kek kalıbının tabanına yayın ve spatula yardımıyla sıkıştırın.
• Geniş bir kasede labne peyniri, 1/2 su bardağı bal, limon suyu, vanilya çubuğu çekirdeklerini ekleyip iyice çırpın.
• 3 adet yumurtayı bu karışıma teker teker ekleyin ve her eklediğinizde çırpın.
• Pürüzsüz kıvama gelen karışımı da kek kalıbının içerisine ekleyin ve 160 derece fırında 45 dakika pişirin. Cheesecake piştikten sonra fırını kapatın ve cheesecake fırında soğduduktan sonra çıkarın.
• Üzeri için olan tüm malzemeleri rondodan geçirin ve cheesecakeinizin üzerine yayın.
• Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketebilirsiniz.