Baklava Cheesecake Tarifi

Baklava Cheesecake tarifi: Baklava Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Baklava Cheesecake nasıl yapılır?

Baklava Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Şerbeti için:

• 150 gram toz şeker
• 1 su bardağı toz şeker
• 180 ml. bal
• 1/4 çay kaşığı tarçın

Arası için:

• 170 gram ceviz
• 1/2 su bardağı şerbet
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı tuz

Peynir kreması için:

• 500 gram krem peynir
• 3/4 fincan toz şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 çay kaşığı vanilya
• 3 adet yumurta
• 250 gram süzme yoğurt

Diğer malzemeler:

• 10-12 adet hazır baklava yufkası
• 100 gram kadayıf
• 100 gram tereyağı
• 100 gram toz antep fıstığı

Baklava Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Şerbeti için bütün malzemeler koyup kaynatılır. Ceviz ve badem 160 derece fırında 5-6 dakika kavrulur. Şerbetin yarısı konur karıştırılır. Ocak üzerinde krokan haline getirilir.
• Peynir ve şeker karıştırılır. Limon kabuğu ve vanilya eklenir. Yumurtalar teker teker ekleyip karıştırılır. Yoğurt da eklenir.
• Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba 4 kat yufka yağlanıp oturtulur. Cheesecake karışımı dökülür. Cevizler konur , kat kat bu işlem tekrarlanır.
• Kenarlarındaki yufkalar kapatılır. Ortası da 3 kat baklava yufkası ile kapatılır. Yağlanır.
• 160 derece fırında 40 dakika pişirin. Fırından alıp ortasına kadayıf koyun. 20 dakika daha pişirin. Sıcakken şerbetin geriye kalanını da dökün. Şerbet çekip tatlınız güzelce dinlenince üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Baklava Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Üstüne yenebilir gül ve bol Antep fıstığı serpin.