Baharatlı Ekmek Tarifi

Baharatlı Ekmek tarifi: Baharatlı Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Baharatlı Ekmek nasıl yapılır?

Baharatlı Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 7 su bardağı su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 2 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 çay bardağı susam
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zahter otu (isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay bardağı ceviz içi

Baharatlı Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• Yoğurma kabınıza 3 su bardağı unu ekleyin. Üzerine şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştıralım.
• Ortasını açıp suyu, sütü ve yağı ekleyip kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştıralım.
• Ardından geri kalan 4 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 1 saat mayalandıralım.
• Üst harcı için soğanı minik minik doğrayalım. Ardından tüm üst harç malzemelerini soğanla birlikte karıştıralım.
• Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elimizde bastırıp yuvarlak şekil verelim tepsiye dizelim. Çok ince veya kalın olmamasına dikkat edelim.
• Ardından iç harcını bolca üzerilerine serelim. Her tarafına yayalım .
• 180 derece ısıttığımız fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.