Bahar Temalı Pasta Tarifi

Bahar Temalı Pasta tarifi: Bahar Temalı Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Bahar Temalı Pasta nasıl yapılır?

Bahar Temalı Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pandispanya için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/3 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı (tepeleme) un
• 1/2 su bardağı (tepeleme) nişasta
• 1/2 çay bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin

Krema için:

• 500 mililitre süt
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 100 gram tereyağı
• 1/2 paket krema

Dışı için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Bahar Temalı Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaların sarısı ve beyazı dikkatli bir şekilde ayrılır. (Beyazına sarı kesinlikle karışmayacak)
• Beyazlar bir tutam tuzla bir dakika çırpılıp şekerin yarısı eklenir. (1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyerek yumurta kokma ihtimalini azaltabilirsiniz)
• Yumurta sarıları şekerle bir dakika çırpılıp, sıcak su eklenerek açık bir renk alana kadar çırpılır. Kuru malzemeler iki defada, elenerek yumurta sarılarına eklenip spatulayla karıştırılır.
• Yumurta beyazları da 3 aşamada eklenerek söndürmeden alttan üste ve aynı yöne doğru karıştırılır. Altına yağlı kağıt serilmiş çembere dökülür. (Çemberin yanları yağlanmayacak)
• 175 derecede 30-35 dakika pişirilir. Kürdan temiz çıkana kadar pişirin. İlk 20 dakika fırını açmayın. Pişer pişmez bir telin üzerine ters bir şekilde koyarak soğumaya bırakın.
• Streçleyip buzdolabına kaldırın, ertesi gün daha kolay kesebilirsiniz.
• Krema için süt ve şekerin yarısını tencereye alıp altını açın. Un, nişasta ve şekeri bir kapta harmanlayın, yumurtaları ekleyip hiç pütür kalmayana kadar çırpın.
• Kaynayan sütten bir kepçe yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın ve karıştırarak tencereye ekleyin. Altını kısın, kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Altını kapatın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerine değecek şekilde streçleyip soğutun. Soğuyunca kremayı ekleyip çırpın ve dolaba kaldırın.
• Pandispanyaları istediğiniz kalınlıkta kesin, sütle ıslatın ve kremadan ekleyip spatulayla düzleştirin. Üzerine dilediğiniz meyveleri ekleyip biraz daha krema sürün ve ikinci katı koyun.
• Dış sıvamasında aynı kremayı kullanabilirsiniz, ben krem şanti kullandım. Süsleyip dinlendirin. Afiyet olsun.