Bademli Brokoli Çorbası Tarifi

Bademli Brokoli Çorbası tarifi: Bademli Brokoli Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Bademli Brokoli Çorbası nasıl yapılır?

Bademli Brokoli Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram brokoli
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• 1 adet patates
• 50 gram file badem
• 100 gram krema (Opsiyonel)

Bademli Brokoli Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Soğanların kabuklarını soyup, irice doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edin.
• Soğanları zeytinyağında kavurun. Patates, brokoli ve havucu doğrayıp soğanlarla birlikte kavurun.
• Üzerine suyu ekleyip, karabiber ve tuz ile aromalandırın. Sebzeler yumuşayana kadar kapağını kapatıp pişirin.
• Sebzeler piştikten sonra mutfak robotundan geçirin.
• Çorbayı bir taşım (fokurdamaya başlayıncaya kadar) kaynatın.
• File bademleri zeytinyağında kavurun. Çorbayı servis ederken bademlerle süsleyebilirsiniz.

Bademli Brokoli Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Sebzelerin pişme süreleri büyüklükleri ile doğru orantılı olacağından, sebzeleri aynı boyda doğramaya özen gösterin.

Bademli Brokoli Çorbası tarifi için servis önerisi

Kavrulmuş file badem ve krema ile süsleyebilirsiniz.