Bademli Armutlu Tart Tarifi

Bademli Armutlu Tart tarifi: Bademli Armutlu Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Bademli Armutlu Tart nasıl yapılır?

Bademli Armutlu Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tartı için:

• 175 gram tereyağı (soğuk, küp küp kesilmiş)
• 5 yemek kaşığı toz badem
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 7 yemek kaşığı soğuk su
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

İç dolgusu için:

• 2 paket labne peyniri
• 4 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için:

• 2 adet orta boy armut
• 4 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kenarları ve üzeri için:

• 75 gram file badem

Bademli Armutlu Tart tarifi nasıl yapılır?

• Derince bir kabın içerisine tereyağı, un, toz badem, tuz ve pudra şekerini alın.
• Elinizle tereyağı, un ve diğer malzemelerle iyice harmanlanana kadar yedirin.
• Elinizle sıktığınızda birleşen ve hemen ardından dağılan bir kıvam elde edene kadar bu işleme devam edin.
• Ardından kontrollü bir şekilde soğuk su ilave ederek tüm malzemeleri yoğurmadan, birleştirmeye çalışın.
• Birleştiğinde streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Bademli Armutlu Tart tarifinin püf noktası nedir?

Tart hamurunu 1 gece önceden hazırlayarak daha gevrek ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Dilerseniz armutları tavada karamelize ederek tartın üzerine de aktarabilirsiniz. Hamuru toz badem ilave etmeden de hazırlayabilirsiniz.