Back to the Future Pizzası Tarifi

Back to the Future Pizzası tarifi: Back to the Future Pizzası için gerekli malzemeler nelerdir? Back to the Future Pizzası nasıl yapılır?

Back to the Future Pizzası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 4 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su

Sosu için:

• 1 su bardağı domates konservesi
• 4 yemek kaşığı domates salçası (konserve kullanmak istemezseniz)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak

Üstü için:

• 100 gram sucuk
• 7 adet yeşil biber
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre mozzarella)

Back to the Future Pizzası tarifi nasıl yapılır?

• Kuru mayayı şekerle birlikte küçük bir kaba alın, 1 yemek kaşığı kadar ılık suyla birlikte iyice eritin.
• Unu geniş ve derin bir kaba koyup ortasını havuz şeklinde açın. Tuzu, unun kenarlarına serpin, ortasına zeytinyağı ve eritilmiş mayayı ekleyin ve yavaş yavaş ılık su ekleyerek kıvam alıncaya kadar yoğurun.
• Yoğurduğunuz hamuru, içinde bulunduğu kabın ağzını streç filmle kapatıp, mayalanmak üzere oda sıcaklığında 1, 1-5 saat kadar bekletin.
• Ardından mutfak tezgahını unlayın, mayalanmış hamuru çok az zeytinyağı ile ovup tezgaha alın. Oklava veya merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açın.
• Sosu için, tavaya zeytinyağını alın. Domates konservesi ya da salçayı, dilimlediğiniz sarımsakları içine atıp kavurmaya başlayın.
• Sosu soğumaya bırakın. Soğuyan sosunuzu, açılmış hamurun üstüne eşit bir biçimde yayın.
• Yeşil biberlerin saplarını kesin, içlerini temizleyin ve boylamasına dört dilim halinde kesin. Sucukları orta incelikte dilimleyin. Pizza hamurunun yarısına sucukları, diğer yarısına dilimlediğiniz biberleri dizin.
• 180 derecelik fırında üst malzemeler kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
• Üst malzemesi kızaran pizzanızı fırından alın. Üzerine peynirleri dizip, tekrar fırına verin. Peynirler eridiğinde pizzanız hazır! Afiyet olsun.

Back to the Future Pizzası tarifinin püf noktası nedir?

Hamurunuzu daha uzun süreler oda sıcaklığında dinlendirebilirsiniz. Dinlenme süresi ne kadar fazla uzarsa, hamurunuz o kadar lezzetli olacaktır.

Back to the Future Pizzası tarifi için servis önerisi

Damak zevkinize göre üzerine fesleğen yada kekik serperek servis edebilirsiniz.