Babagannuş Tarifi

Babagannuş tarifi: Babagannuş için gerekli malzemeler nelerdir? Babagannuş nasıl yapılır?

Babagannuş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 8 adet bostan patlıcanı
• 2 adet acı biber
• 7 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 silme tatlı kaşığı tuz

Babagannuş tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle közlenmiş patlıcanlarımızı soyuyoruz. Soyulmuş patlıcanları ince ince kıyıyoruz.
• Tencereye yağ koyup ince kıyılmış acı biber ve sarımsağı kavuruyoruz.
• Patlıcanları da tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Patlıcanlar suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Babagannuş tarifinin püf noktası nedir?

Tencerenin kapağını kapatmayın ki patlıcanlar sulanmasın.

Babagannuş tarifi için servis önerisi

Domates ve salatalık ile beraber ana yemek olarak bile tüketilebilir. Yaz mevsimine çok yakışıyor.