Az Malzemeli Yaş Pasta Tarifi

Az Malzemeli Yaş Pasta tarifi: Az Malzemeli Yaş Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Az Malzemeli Yaş Pasta nasıl yapılır?

Az Malzemeli Yaş Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 6 adet yumurta
• 2 paket bitter çikolata (yüzde 80 kakao içeren)
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (ya da tereyağı) (erimiş)

Kreması için:

• 1 çay bardağı kaju (2 saat suda beklemiş)
• 2 adet küçük boy muz
• 1 yemek kaşığı pekmez

Az Malzemeli Yaş Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Kajuları blenderda daha kolay parçalanmaları için birkaç saat suda bekletiyoruz.
• Çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını benmari usülü eritip oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.
• Tabanı için yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz ve yumurta sarılarıyla oda ısısındaki çikolatalı karışımı karıştırıyoruz.
• Yumurta beyazlarını mikser yardımıyla köpük olana kadar çırpıyoruz. İki karışımı yavaşça karıştırıyoruz.
• Karışımımızı yağladığımız kelepçeli fırın kabına döküyoruz ve fırında 200 derece 10-15 dakika pişiriyoruz.
• Krema için muz, pekmez ve kajuyu mutfak robotundan geçiriyoruz.
• Soğuyan kekimizin üzerine kremayı spatula yardımıyla yayıp, dilediğimiz meyvelerle süslüyoruz. Afiyet olsun.

Az Malzemeli Yaş Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Kajuları birkaç saat önceden suda bekletmek mutfak robotundan daha kolay şekilde geçip kremamsı kıvam almasını sağlayacaktır. Çikolatayı benmari usülü erittikten sonra mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyiniz çünkü yumurta sarılarıyla karıştıracağımız için sıcak olduğu takdirde yumurtalar içinde pişecektir. Kelepçeli fırın kabı kullanmanız kekin kaptan daha kolay çıkmasını sağlayacaktır.