Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz tarifi: Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz için gerekli malzemeler nelerdir? Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz nasıl yapılır?

Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet orta boy ayva
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 200 mililitre taze sıkılmış portakal suyu
• 1/2 adet limon suyu
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz tarifi nasıl yapılır?

• Yemeğe başlamadan önce kerevizleri ve ayvayı yıkayıp, soyalım.
• Yarım ay şeklinde doğrayalım ve içinde limonlu su olan kaplara ayrı ayrı koyalım. (Kararmamaları için)
• Derin bir tencereye zeytin yağımızı alalım ve altını açalım. Robottan geçirdiğimiz soğanı kavurmaya başlayalım.
• Soğanlar yumuşamaya başlayınca soyup doğradığımız havucu ekleyelim.
• Havuçlar da hafif yumuşayınca, yarım ay şeklinde doğradığımız patatesi ve kerevizi ekleyelim.
• Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
• Yarım saat sonra, ayvaları da ilave edelim. Ayvalar yumuşayana kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edelim.
• Yemeğimiz pişince tencerenin altını kapatalım. Sıkma portakal ve limon suyunu yemeğimizin üzerinde gezdirelim.
• Yemeği hafifçe karıştırıp, tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
• Yemeğimiz hafif ılıyınca servis edebiliriz. Afiyet olsun.