Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli tarifi: Ayva Reçeli için gerekli malzemeler nelerdir? Ayva Reçeli nasıl yapılır?

Ayva Reçeli yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 su bardağı su
• 1 kilogram ayva
• 5 su bardağı şeker
• 4 adet karanfil
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay bardağı ayva çekirdeği

Ayva Reçeli tarifi nasıl yapılır?

• Ayvalar yıkanıp kabukları soyulur. Küp küp ya da dilim dilim kesilir. Suyla birlikte tencereye koyulup haşlanır ve süzülür. Tencereye kalan suyu tekrar dökülüp şeker ve temiz bir tülbente koyulup bağlanır.
• Tencereye kalan suyu tekrar dökülüp şeker ve temiz bir tülbente koyulup bağlanmış ayva çekirdekleri ilave edilir. Ocağın en büyük gözünde harlı ateşte 20 dakika kaynatılır.
• Sonra haşlanmış ayvalar ve karanfiller eklenip ocağın altı kısılır. Kısık ateşte 45 dakika pişirilir. En son limon suyu katılır. Birlikte biraz daha pişirilip kıvamını bulunca ocak kapatılır.

Ayva Reçeli tarifinin püf noktası nedir?

Limon suyu koyulduktan sonra gözünüz üstünde olsun, kıvam kontrolü yapmayı unutmayın.