Ayva Kebabı Tarifi

Ayva Kebabı tarifi: Ayva Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Ayva Kebabı nasıl yapılır?

Ayva Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet ayva
• 250 gram kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Ayva Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Ayvaların 3'te ikisi kalacak şekilde enine kesin ve bir fırın tepsisine oturtun.
• Kestiğiniz kısımları küp küp doğrayın ve bir kenara alın.
• Fırın tepsisine oturttuğunuz ayvaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
• Ayvalar pişerken bir tavaya yağı alın ve etleri önce sularını salıp sonra tekrar çekene dek kavurun.
• Ayrı bir tavaya tereyağını alın ve salçayı güzelce kavurun.Ardından küp doğranmış biberi ve ayvaları ekleyip güzelce kavurduktan sonra, tuzunu karabiberini ekleyin.
• Son olarak sıcak suyu da ilave edip bir taşım kaynatın ve etlerle birleştirin. Etler güzelce yumuşayana dek pişirin.
• Fırında pişmiş olan ayvaları alın ve içlerini bir kaşıkla oyduktan sonra hazırladığınız harç ile doldurup servis edin. Afiyet olsun.