Ayva Dolması Tarifi

Ayva Dolması tarifi: Ayva Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Ayva Dolması nasıl yapılır?

Ayva Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram orta yağlı dana kıyması
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet ayva
• 4 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 su bardağı su
• 7 dal doğranmış maydanoz

Ayva Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Bir kasede kıyma, soğan, pirinç, domates salçası, tuz, karabiber ve yenibaharı birbirine karışacak şekilde yoğurun.
• Ayvalar için bir kaseye limonlu su hazırlayın.
• Kapak için ayvanın üst kısmını kesin.
• Sabit durabilmesi için alt kısmından da küçük bir parça kesip, ayvanın içini oyun.
• Oyduğunuz ayvaları ve üst kapaklarını kararmaması için limonlu suda bekletin.
• Limonlu sudan çıkardığınız ayvaların içini kıyma ile doldurun ve tencereye yerleştirin.
• Ayvaların üzerine pekmez ve nar ekşisini gezdirdikten sonra kapaklarını kapatın ve suyunu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.
• Fokurdamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve ayvalar yumuşayınca ocaktan alın.
• Üzerine maydanoz serpiştirerek servis edin.