Ay Poğaça Tarifi

Ay Poğaça tarifi: Ay Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Ay Poğaça nasıl yapılır?

Ay Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç malzeme:

• 1 kase beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz

Ay Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Maya, süt ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekleyin.
• Diğer bütün malzemeler ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
• Üzeri örtülerek 1 saat hamuru mayalandırın. Mayalanmış hamurdan parçalar koparıp merdane ile açın.
• Bıçak ile üzerine çizgiler atın ve içine beyaz peynir, maydanoz karışımını ekleyerek hamuru sarın ve ay şeklini verin.
• Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapın. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Ay Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Unu kontrollü ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olunca un eklemeyi bırakın.