Atom Mezesi Tarifi

Atom Mezesi tarifi: Atom Mezesi için gerekli malzemeler nelerdir? Atom Mezesi nasıl yapılır?

Atom Mezesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Atom Mezesi tarifi nasıl yapılır?

• Yoğurdu üzerine havlu kağıt konulmuş bir süzgeç üzerinde en az yarım saat bekleterek süzün. İçine 1 silme yemek kaşığı mayonez koyun tadı artırmak için. Dilerseniz koymayabilirsiniz.
• Bu yoğurdu çatalla pürüzsüz kıvama getirmeye çalışın. Bu arada 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Yayvan bir servis tabağına yayın.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı bir tavada eritin. İçine büyüklüğüne göre en az 4 ya da 5 adet kuru kırmızı biberi doğrayıp atın. Çekirdeklerini de kullanın.
• Yağı çok yakmadan biberlerin rengi dönene ve yağa rengini verene kadar pişirin. Yoğurdun üzerine döküp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Atom Mezesi tarifinin püf noktası nedir?

Püf noktası yoğurdun pürüzsüz kıvamda olması. Üstündeki biberin miktarı size kalmış. Ama az koyarsanız lezzetli olmuyor. Süzme yoğurdumuzu da kendimiz yapacağız. Kesinlikle hazır süzme yoğurttan çok daha lezzetli olacak.

Atom Mezesi tarifi için servis önerisi

Üzerine yağını döker dökmez servis edin. Yağ donarsa yaptığınız mezenin bir anlamı kalmaz.