Atıştırmalık Mercimek Tarifi

Atıştırmalık Mercimek tarifi: Atıştırmalık Mercimek için gerekli malzemeler nelerdir? Atıştırmalık Mercimek nasıl yapılır?

Atıştırmalık Mercimek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 2 tatlı kaşığı toz sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Atıştırmalık Mercimek tarifi nasıl yapılır?

• Mercimekleri önceden bol soğuk suyla yıkayın ve tencereye alın. Üzerini fazla geçmeyecek seviyede soğuk su ve tuz ekleyin, kısık ateşte diriliğini kaybetmeden 20 dakika haşlayın.
• Haşlanan mercimeği süzün, üzerine baharatlar ve yağı ekleyip karıştırın.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye mercimekleri tek bir kat olacak şekilde serin ve 180 derecelik fırına pişmeye bırakın.
• Her 10 dakikada bir mercimekleri karıştırarak havalandırın. Bu işlemi mercimekler kahverengi bir renk alıp kuruyana kadar yaklaşık üç defa yapın.
• Hazırladığınız atıştırmalığı sade ya da çorbaların ve salataların içinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.