Aşure Tarifi

Aşure tarifi: Aşure için gerekli malzemeler nelerdir? Aşure nasıl yapılır?

Aşure yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı buğday
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı nohut
• 3 adet karanfil
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 kase kuru üzüm
• 1 kase incir
• 1 kase kuru kayısı
• 1 kase fındık içi
• 1 kase nar
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 1 çorba kasesi badem
• 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

Aşure tarifi nasıl yapılır?

• Buğday, fasulye ve nohut ayrı ayrı haşlanır.
• Haşlanan buğday, nohut ve fasulye birleştirilip üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek karıştırılır, pişirmeye devam edilir.
• Kıvam aldıktan sonra süt ve nişasta karıştırılarak içine dökülür.
• Fındık içi, üzüm, karanfil ve kayısı eklenerek karıştırılır.
• 2-3 dakika kaynadıktan sonra kaselere eşit miktarda paylaştırılır. Meyveler ve kuru yemişlerle süslemesi yapılır. Afiyet olsun.