Aşotu Çorbası Tarifi

Aşotu Çorbası tarifi: Aşotu Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Aşotu Çorbası nasıl yapılır?

Aşotu Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram aşotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi için:

• 1 adet yumurta
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı un

Aşotu Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Salamura aşotunu suda 1 saat kadar bekletin, fazla tuzu çıksın.
• Geceden ıslatılmış buğdayı pişene kadar haşlayın.
• Bir kapta yoğurt, un, yumurtayı çırparak terbiyesini hazırlayın. Haşlanan buğdayın suyundan bir miktar alıp terbiyeye karıştırarak ılıştırın, sonra karıştırarak buğdayların üzerine ilave edin.
• Çorba pişerken yemeklik ince doğranmış soğanı tereyağında güzelce kavurun, çorbaya ilave edin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Kaynayınca içine doğranmış salamura aşotunu ilave edin ve ocaktan alın.
• Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!