Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi

Asitte Pişmiş Kabak Salatası tarifi: Asitte Pişmiş Kabak Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Asitte Pişmiş Kabak Salatası nasıl yapılır?

Asitte Pişmiş Kabak Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kabaklar için:

• 3 adet orta boy kabak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet salatalık
• 1 tutam maydanoz

Kabak marinasyonu için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet lime suyu (limon suyu da olur)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tutam tuz

Asitte Pişmiş Kabak Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Kabakların kabukları soyulduktan sonra soyacak ile kabaklar jülyen jülyen soyulur.
• Marinasyon için tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırıldıktan sonra kabaklar da içerisine alınıp 10 dakika pişirilir. Bu pişirme yöntemine asitte pişirme denir.
• Süre sonunda kabaklar marinadtan alınır ve diğer tüm malzemelerle salata kabında karıştırılır.
• Üzerine sumak serpiştirilerek servis edilir. Arzu eden servis aşamasında zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuz ilave edebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Asitte Pişmiş Kabak Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Asitte pişirme yöntemi aslında ateş kullanmadan yapılan bir pişirme yöntemidir. Tamamen limon, zeytinyağ, tuz gibi asitlerle pişirme uygulanan bir tekniktir.