Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi

Arpacık Soğanlı Yahni tarifi: Arpacık Soğanlı Yahni için gerekli malzemeler nelerdir? Arpacık Soğanlı Yahni nasıl yapılır?

Arpacık Soğanlı Yahni yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300-400 gram kuşbaşı dana eti
• 15-20 adet arpacık soğan
• 2 baş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kekik

Arpacık Soğanlı Yahni tarifi nasıl yapılır?

• Yağları eritin. Etleri ekleyip karıştırın. Suyunu bırakınca salçayı, rende domatesi ve az tuzu ekleyin.
• Biraz sotelenince sıcak suyu ekleyip haşlanmaya bırakın. 20 dakika yeterli geliyor.
• Sonra tencereye soyulmuş, yıkanmış arpacık soğan ve sarımsakları ekleyip 4-5 dakika yumuşatın.
• Baharatları da ekleyip yemeği uygun bir fırın kabına alın.
• Üzerlerinin kurumaması için ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatın.
• Alt üst ayarda, 200 derecede 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Arpacık Soğanlı Yahni tarifinin püf noktası nedir?

Pişirme süresi farklılık gösterebilir. Kontrollü pişirin.