Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı tarifi: Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı nasıl yapılır?

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Pirinç ayıklanıp üzerinden 3-4 parmak geçecek kadar ılık su ve tuz konup 30 dakika ıslatılır.
• Islanma sonrası pirinç nişastası ayrışana kadar yıkanır ve suyu süzülür.
• Yayvan bir tencereye yağ koyulup ısıtılır ve eritilir.
• Arpa şehriye ilave edilerek hep aynı yöne doğru pembeleşinceye kadar karıştırılır.
• Pirinç ilave edilerek hep aynı yöne doğru karıştırılarak pirinçlerin kırılmamasına dikkat edilerek parlak sert bir görünüm alana kadar kavrulur.
• Diğer yandan su kaynatılır.
• Kaynar su pirinçlerin üzerine ilave edilir.
• Tuz eklenip bir kez karıştırılır ve kapağı kapatılır.
• Ocak kısılıp ara sıra tencere sallanarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir.
• Pişen pilav servis saatine kadar tencerede nemli bez örtülü bir şekilde bekletilerek dinlendirilir.
• Afiyet olsun.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı tarifinin püf noktası nedir?

Pilav pişerken çok fazla karıştırılmamalıdır.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı tarifi için servis önerisi

Servis tabağına alınıp düzgün şekil verilerek servise sunulur.