Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Arpa Şehriye Salatası tarifi: Arpa Şehriye Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Arpa Şehriye Salatası nasıl yapılır?

Arpa Şehriye Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 10 adet cherry domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet salatalık
• 20 adet zeytin
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1/2 adet limonun suyu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet nane

Arpa Şehriye Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Şehriyeler yağsız tavada rengi dönene kadar çevrilir. 2 su bardağı sıcak su ve tuz eklenir, biraz kaynadıktan sonra altı kapatılıp demlenmeye bırakılır.
• Salatalıklar suyunu salmaması için dikey olarak ortadan kesilir, içleri bir çay kaşığı yardımıyla alınır ve yarım ay şeklinde doğranır. Soğanlar küçük yemeklik doğranır
• Domatesler büyükçe dilimlenir. Yeşillikler de çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Zeytinlerin çekirdeği çıkarılır ve ortadan ikiye ayrılır. Mümkünse hazır dilim zeytin de kullanılabilir.
• Hardal, limon suyu ve zeytinyağı karıştırılır. Malzemelerle harmanlanır. Afiyet olsun.