Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut Ciğeri tarifi: Arnavut Ciğeri için gerekli malzemeler nelerdir? Arnavut Ciğeri nasıl yapılır?

Arnavut Ciğeri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Ciğer için:

• 500 gram kuzu ciğeri
• 1 çay kaşığı tuz

Bulamak için:

• 1 su bardağı un

Kızartmak için:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Arnavut Ciğeri tarifi nasıl yapılır?

• Orta irilikte doğranan ciğerler una bulanır fazlası silkelenir ve kızgın yağda ara ara çevirerek 2-3 dakika kızartılır.
• Fazla yağını çeksin diye havlu kağıt serili bir tabağa alınır. Tüm ciğerler bitene kadar işleme devam edilir.
• İnce kıyılmış maydanoz, yarım ay şeklinde doğranan kırmızı soğan ve sumak karışımlı salatanın üzerine ciğerler alınır.
• Kızartma yağı ciğerlerin üzerinde hafif gezdirilir. Biraz tuz serpilir. Afiyet olsun.

Arnavut Ciğeri tarifinin püf noktası nedir?

Üzerine limon sıkarak yiyiniz.