Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi

Armutlu Tahinli Sonbahar Keki tarifi: Armutlu Tahinli Sonbahar Keki için gerekli malzemeler nelerdir? Armutlu Tahinli Sonbahar Keki nasıl yapılır?

Armutlu Tahinli Sonbahar Keki yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 3 adet yumurta
• 1 adet olgun muz
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1 su bardağı buttermilk
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 350 gram un
• 1 paket kabartma tozu

Meyveli harç için:

• 2 adet armut
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı toz karanfil
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi

Üzeri için:

• 3 tatlı kaşığı tahin
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı bal

Armutlu Tahinli Sonbahar Keki tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve ezilmiş muzu güzelce çırpalım. Sırasıyla şeker,yağ ve buttermilk ekleyip çarpmaya devam edelim.
• Bu esnada armutları küçük küpler halinde doğrayıp harç malzemelerini ekleyip güzelce karıştırıp kenara koyalım.
• Fırını da 180 derecede çalıştıralım ki şimdiden ısınsın.
• Kek karışımına un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve tel çırpıcı ile güzelce yedirelim.
• Kenarda bekleyen armutlu karışımı alıp harcın içine dökelim ve homojen olarak karıştıralım.
• Yağlı kağıt serdiğimiz 20x20 kare borcama harcı dökelim.
• Bal, tahin ve kakaoyu çatalla çırpıp kekin üzerine gelişi güzel dağıtalım.
• Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 23 dakika pişirelim.
• Zor olacak biliyorum ama lütfen dilimlemek için soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.

Armutlu Tahinli Sonbahar Keki tarifinin püf noktası nedir?

Buttermilk için: 1 su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştıralım ve 10 dakika bekletelim.