Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Antep Fıstıklı Kurabiye tarifi: Antep Fıstıklı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Antep Fıstıklı Kurabiye nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 100 gram tereyağı (4 yemek kaşığı)
• 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta beyazı
• 6 tepeleme yemek kaşığı toz fıstık (kavrulacak)
• 13 tepeleme yemek kaşığı un
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Antep Fıstıklı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığında tereyağı ve pudra şekerini krema kıvama gelinceye dek çırpın.
• Toz fıstığı mümkünse çok hafif kavurun. Tereyağlı karışıma ekleyin ve karıştırın.
• İçerisine yumurta beyazını da ekleyin karıştırın. Kuru malzemeler olan un, tuz, kabartma tozunu da ekleyin karıştırın.
• Hazırladığınız kurabiye hamurunu dolapta 15 dakika kadar dinlendirin. 
• Çıkardıktan sonra merdane ile çok ince olmayacak şekilde merdane ile açın. Çay bardağı ile şekil verin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika kadar üzerileri çok hafif kızarana dek pişirin.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra dilerseniz eritilmiş çikolataya batırıp dilediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.