Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı Tarifi

Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı tarifi: Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tatlı için:

• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç harcı için:

• 1 çay bardağı file antep fıstığı (veya ceviz)

Bulamak için:

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı tarifi nasıl yapılır?

• Şerbet için malzemeler karıştırılıp 5-6 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.
• Karıştırma kabına yoğurt, ay çiçek yağı, yumurta, irmik, un, rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilya eklenip yoğrulur.
• Hamurdan büyük ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yuvarlanıp avuç içinde açılır.
• Ortasına file Antep fıstığı veya ceviz yerleştirilip kapatılır. Daha sonra elimizle yuvarlayalım.
• İrmiğe bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
• Fırından çıkınca yaklaşık 10 dakika ılımaya bırakılır. Ilık tatlıların üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
• Üzeri Antep fıstığı ile süslenir. Afiyet olsun.