Analı Kızlı Yemeği Tarifi

Analı Kızlı Yemeği tarifi: Analı Kızlı Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Analı Kızlı Yemeği nasıl yapılır?

Analı Kızlı Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfteler için:

• 1/2 kilogram köftelik bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 2 su bardağı su

İç harcı için:

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 125 gram margarin

Analı Kızlı Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Bulgurları soğuk suyla ıslatıyoruz. Bir süre bekledikten sonra baharatları ekliyoruz.
• Salça, yumurta, un ve suyu ekleyip güzel bir kıvam elde ediyoruz. Yuvarlıyoruz.
• İç harç yapılışı, biraz suyla kıymayı kavuruyoruz.
• İncecik doğradığımız soğanları, salçayı, baharatları, yağı ilave edip pişiriyoruz.
• Pişirmek için: 1 soğan ve biberi doğrayıp yağ ve salça ile kavuruyoruz.
• Domates sosu, kuru nane, bol nohut, yarım adet limon suyu ve göz kararı su ile yemeğimizi yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.