Amerikan Kurabiyesi Tarifi

Amerikan Kurabiyesi tarifi: Amerikan Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? Amerikan Kurabiyesi nasıl yapılır?

Amerikan Kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 3,5 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı damla çikolata

Amerikan Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını çırpma kabına koyup üzerine şekeri ekledikten sonra mikserle krema kıvamı alana kadar çırpalım.
• Yumurtaları tek tek ekleyip iyice yedirene kadar çırpmaya devam edelim.
• Damla çikolata hariç kalan malzemeleri ekleyip önce tahta kaşıkla malzemeler birbirine geçene kadar karıştıralım ve ardından elimizle hamur kıvamı alana kadar yoğuralım.nSon olarak damla çikolatayı ekleyip biraz daha yoğuralım.
• Elimizle kurabiye şekli verip tepsiye aralıklı dizelim. (Aralıklı dizmemizin sebebi kurabiyeler pişerken yayılacağı için birbirine yapışmasını önlemek.)
• Küçük kurabiyeler yapabileceğimiz gibi dev kurabiyelerde yapabilirz ancak bu tarifi diğer kurabiyelerden ayıran daha büyük olmasıdır, bu nedenle ben büyük parçalar yapmayı tercih ettim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar kontrollü pişirelim.
• Kurabiyelerin üzeri hafif kızarınca fırından çıkaralım. (Kurabiyelere dokunduğunuzda hafif yumuşaklık hissedeceksiniz, pişmedi diye düşünmeyin. Kurabiyeler havayla temas ettiğinde sertleşecektir)
• .Biraz soğuduktan sonra servis edelim. Afiyetler olsun!