Alman Turşusu Tarifi

Alman Turşusu tarifi: Alman Turşusu için gerekli malzemeler nelerdir? Alman Turşusu nasıl yapılır?

Alman Turşusu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kornişon salatalık
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı sarı hardal tohumu
• 2 tatlı kaşığı kişniş tohumu
• 2 tatlı kaşığı tane karabiber
• 1 adet defne yaprağı
• 5-6 dal dereotu
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay bardağı sirke
• 2 su bardağı sıcak su

Alman Turşusu tarifi nasıl yapılır?

• Kavanozun dibine bir kaç dilim halka soğan ve bir kaç dal dereotunu yerleştirin. Üzerine karabiber, sarı hardal tohumu ve kişniş tohumunun yarılarını ve defne yaprağını da koyun.
• Şimdi tüm bu malzemelerin üzerine kornişonlarımızı dizmeye başlayacağız. Bunun için yıkanıp iki ucu temizlenmiş ve bir kaç yerden bıçakla delinmiş kornişonları dik olarak kavanoza dizmeye başlayın.
• Kalan karabiber, sarı hardal tohumu ve kişniş tohumunu da kornişonların üzerine ilave edin. Birkaç dal dereotu ve birkaç dilim soğanı da koyun. En üste tuzu ve sirkeyi de koyun.
• Kavanozu kaynar haldeki suyla ağzına kadar doldurun. Kapağını kapatın ve ters çevirin. 10 – 15 güne kadar turşunuz hazır :)