Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası tarifi: Alman Pastası için gerekli malzemeler nelerdir? Alman Pastası nasıl yapılır?

Alman Pastası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 büyük su bardağı toz şeker
• 1/2 büyük su bardağı süt
• 1/2 büyük su bardağı sıvı yağ
• 2 büyük su bardağı un
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

• 800 mililitre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Alman Pastası tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce krema yapımıyla başlanır. Bunun için krem şanti dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp ocakta koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.
• Krema koyulaşıp göz göz olunca altı kapatılır ve üzeri streç filmle kapatılır. Kenara alınır soğuyunca içine toz krem şanti eklenip mikserle karıştırılır.
• Sonra kek malzemesi için önce şeker ve yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır.
• Sonra diğer malzemeler de eklenip karıştırılır ve altına yağlı kağıt serilmiş pasta kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 kontrollü bir şekilde pişirilir. Pişen kek kalıbından soğuduktan sonra çıkartılır. 2 ye bölünür.
• Arasına kreması sürülür.
• Üstüne pudra şekeri serpilir. Buzdolabında en az 5-6 saat bekledikten sonra tüketilebilir. Afiyet olsun.

Alman Pastası tarifinin püf noktası nedir?

Kek'i yaparken unu ekledikten sonra kesinlikle mikserle değil, bir spatula yardımı ile iyice karıştırılır.