Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası tarifi: Alman Pastası için gerekli malzemeler nelerdir? Alman Pastası nasıl yapılır?

Alman Pastası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 5 su bardağı un (dikkatli ekleyelim)

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı (1 parmak fazla) şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Alman Pastası tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru için önce sıvı malzemeleri ve mayayı ekleyip karıştırıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekleyelim.
• Daha sonra yumurtayı ve şekeri ekleyelim ve ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
• Hamurumuzu 1 saat kadar mayalandıralım.
• Mayalandırdıktan sonra yuvarlak beze şeklini verip tepsiye dizelim ve 15 dakika kadar tepside mayalandıralım.
• 180 derecede üst kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirelim.
• Kreması için krem şanti ve vanilya harç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve fokurdayana kadar pişirelim.
• Soğuduktan sonra krem şanti ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
• Hamurumuz fırından çıktıktan sonra dinlenmesi için 5-10 dakika kadar bekleyin.
• Dinlendikten sonra ortadan kesip kremayı yerleştirebiliriz.
• En son üzerine pudra şekeri dökerek servis edelim. Afiyet olsun.

Alman Pastası tarifinin püf noktası nedir?

Hamurunuz soğumadan içine kremasını koymayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketmeniz daha iyi olacaktır.