Alinazik Tarifi

Alinazik tarifi: Alinazik için gerekli malzemeler nelerdir? Alinazik nasıl yapılır?

Alinazik yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet patlıcan
• 250 gram dana eti
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Alinazik tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları közlüyoruz.
• Etimizi az yağda kavuruyoruz.
• Kavrulan ete salça ve baharatlarını ilave ediyoruz.
• Yoğurda ezilen sarımsakları koyuyoruz ve biraz suyla yoğurdu açıyoruz.
• Patlıcanları doğrayıp yoğurdu üzerine gezdiriyoruz.
• Etin altını açıp içine tereyağı koyuyoruz, tereyağı eridikten sonra üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.

Alinazik tarifinin püf noktası nedir?

Yoğurda tuz atmayı unutmayın. Yoksa ete ya da patlıcana ne kadar tuz atarsanız atın tuzsuz olur.