Alaçatı Omlet Tarifi

Alaçatı Omlet tarifi: Alaçatı Omlet için gerekli malzemeler nelerdir? Alaçatı Omlet nasıl yapılır?

Alaçatı Omlet yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet çeşme kumru ekmeği (Nohut mayasıyla yapılmış)
• 2 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 avuç rendelenmiş eski kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Alaçatı Omlet tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpıyoruz.
• Tavaya tereyağımızı ekleyip, kısık ateşte kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra, çırptığımız yumurtayı tavaya ilave edip, omleti pişirmeye başlıyoruz.
• Kumru ekmeğini ikiye bölüp üst kapağını (susamlı yer) ufak ufak küp küp doğrayıp tost makinesinde kızartıyoruz .(Çıtır çıtır olana kadar.)
• Omletin sol kısmına kızarttığımız kumru ekmeği parçalarını ekliyoruz. Üstüne rendelenmiş eski kaşar peynirini serpiyoruz.
• Pişen omletin yarı kapağını diğer kapağın üstüne kapatıp, katlıyoruz. Bir - iki dakika pişirdikten sonra tavadan alıyoruz.
• Soğumadan servis ediniz.

Alaçatı Omlet tarifinin püf noktası nedir?

Kumru ekmeğinin çıtır olmasına özen gösteriniz. Çeşme kumrusu; salam, sucuk, eski kaşar ve domatesle yenir. Bizim yapacağımız bu omletin içine dilerseniz sucuk ve salam ekleyebilirsiniz.

Alaçatı Omlet tarifi için servis önerisi

Servis tabağını domates ve biberle süsleyebilirsiniz.